Vrste rakija

U Srbiji rakija se proizvodi na tradicionalni način (u kućnoj radinosti) i industrijski.
 
Proizvodnja rakije u kuđnoj radinosti zadovoljava lične potrebe proizvođača, a tek manje količine su namenjene prodaji.
 
Rakija se proizvodi od zdravog, čistog i zrelog voća i grožđa.

Voćne rakije proizvode se od:

• šljiva
• jabuka
• krušaka
• bresaka
• kajsija
• trešanja
• višanja
• dunja
• duda
• jagoda
• kupina
• kleke-borovice